60 Antworten in diesem Thema

[strolchiii]

sachse sagte:

Wird die heutzutage immer noch im Kessel der Waschküche angesetzt?

wenn Er groß genug ist, kann man vorher das SCHWEIN drinn 1/2 + 1/2 abbrühen
+ die Borsten abglocken + häären..........usw..
Strolch :xmas_wave:

[Fritzl]

Hallo Water,

Zitat

Kruste quadratisch einschneiden, scharf in Olivennöl anbraten,

Früher, ....................da wurde zum Anbraten kein ( ! ) Olivenöl verwendet.

Wie sich doch die Küche durch " gewisse " Einflüsse ändert.

Zitat

und das Ganze mit Pfeffer und frischem Rosmarin bei 150 Grad 45 Minuten in den Ofen.

Da fehlen noch einige Gewürze.

Gruß Fritzl

Bearbeitet von Fritzl, 09 December 2008 - 18:12.

[Nachtfalke]

.


kleine Randbemerkung des Admins

Ich eröffne unter Neue Diskussionsgrundlagen dann heute Nacht einen Weihnachtsthread

Wie die Forumsgemeinschaft den besten Schweinebraten zubereitet

Sucht schon mal die Rezepte 'raus...



...aber auch was für Herzkranke bitte.







Nachtfalke.


.

[roulettnix]

Monopolis sagte am 9 Dec 2008, 12:43:

SONDERANGEBOT

Irisches Schweinefilet - leicht dioxinhaltig - € 3,99 / Kg

SOLANGE DER VORRAT REICHT!

Nehme Dir sofort 100 kg ab!!!

[Nachtfalke]

.

roulettnix sagte am 9 Dec 2008, 18:57:

"...nehme Dir sofort 100 kg ab..!"

Aber Roulettenix,

Monopolis meint die halb verhungerten Kühe auf den Halligen in der Nordsee.
Das sind die, die mit Kunstfutter großgezogen werden,
weil die Friesen das grüne Inselgras selber ernährungstechnisch benötigen.



Nachtfalke.



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[strolchiii]

lass mir die ,,Friesen in Frieden"
.....................................
Monopolis meint die halb verhungerten Kühe auf den Halligen in der Nordsee.
Das sind die, die mit Kunstfutter großgezogen werden,
weil die Friesen das grüne Inselgras selber ernährungstechnisch benötigen.
....................................................................
hasts schon mal geschafft, nen Grünen weiss ( wie Milch) zu machen?
auf Halligen ist selten ne'n ( 4bein.) Rindvieh zu finden...weg. Klimata
( fast) nur sogent. ,,Salzlämmer"
+ Schw.-Filet ( 2,4% v. Schinken)Hamburger Rundschnitt...
ist mir viel zu mager...außer engl. gebraten > d.h. 35° KernTemper.
sach mal Falke ! biste auch Lebensmittel-Technicker? ( Theoretickker)
auf die Weihnachtskücherei frueh ich mir schon
+ ob die Irischen ( bekloppten) Schweine man nicht v. ner' deutschen Versicherung bez. werden werden....

[jason]

Fritzl sagte am 9 Dec 2008, 18:09:

Da fehlen noch einige Gewürze.

Vermutlich Enzian 40%

[Fritzl]

Hallo jason,

jason sagte am 17 Dec 2008, 06:21:

Vermutlich Enzian 40%

Wie mir scheint, willst Du den Schweinsbraten letztendlich saufen..........

Gruß Fritzl

Bearbeitet von Fritzl, 17 December 2008 - 16:39.

[Nachtfalke]

...ansonsten im Forum noch gefunden:

• Rezepturen - gepostet in einem Dialog mit dem Sachsen im Jahr 2004
  
• von der Kriegsbeute der Sachpreisträger bei Pokerturnieren

Na, dann Mahlzeit.

Nachtfalke.

[Küchenschabe]

Horsche mal Nachtfalke, diesen Thread
hast du erstellt und bis heute nicht die
Möglichkeit gefunden das Wort
"Schweinebratenrezepte" richtig zu
schreiben.

Bitte berichtige das einmal.

[Optimierer]

Hallo,

Küchenschabe sagte am 10 Jan 2009, 19:52:

Horsche mal Nachtfalke, diesen Thread
hast du erstellt und bis heute nicht die
Möglichkeit gefunden das Wort
"Schweinebratenrezepte" richtig zu
schreiben.

Naja, Schweinebraten ist doch auch langweilig.

Wer's noch nicht kennt, der probiere unbedingt mal:

Truthahn mit Whisky

Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilogramm (für 6 Personen) und eine Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.

Truthahn salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und etwas Olivenöl hinzugeben.

Ofen auf 200°C einstellen. Dann ein Glas Whisky auf gutes Gelingen trinken. Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Glas Whisky ein und trinke nochmals auf gutes Gelingen.

Nach 20 Minuten den Thermostat auf 250°C stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenk man sich drei Whisky ein.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden unn den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kipp.

Nach 'ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen uhd die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nitt die Hand zu Vabrenn an die Schaisss-Ohfndür. Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so.

D'Drute weehrent drrai Schunn'nt (iss auch egal!) waiderbraan unn all ßehn Minud'n pinkeln. Wenn üerntwi möchlisch, ßumm Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus'm Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign uhd anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegen. Den fadammt'n Vogel vom Bodn auffläsen unn uff 'ner Bladde hinrichten.. Uffbasse, dass nit Ausrutschn auff'm schaißffettichn Kühnbodn.

Wenn sisch droßdem nitt fameidn fasuhn wida aufßuschichtnodersohahaisallesjaeeehscheißegaal!!!

Ein wenig schlafen. Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Optimierer

[strolchiii]

kann mer das auch mit Bier+Korn machen
Curry- Strolch

[mauvecard]

.

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und hier geht's um

POLNISCHE GURKENSUPPE

(Zupa Ogórkowa)

und bald können wir das

INTERNATIONALE ROULETTE-KOCHBUCH DER VÖLKERVERSTÄNDIGUNG

'rausbringen
...diesmal ein Auszug aus dem Thead
Wieder mal warten im Forum Statistik, Abkürzungen, Phänomene, Mathematik von Charly22.






mensch beno,

schreib hier lieber auf polnisch, dann bist du leichter zu verstehen...

z.b.: W Szczebrzeszynie chrząszcz brzmi w trzcinie

ich kann das aussprechen, das können die meisten polen nicht!!!

kannst du das, beno?

liebe grüße, mauvecard

[beno45]

mauvecard sagte am 16 Jan 2009, 21:14:

schreib hier lieber auf polnisch, dann bist du leichter zu verstehen...

z.b.: W Szczebrzeszynie chrząszcz brzmi w trzcinie

ich kann das aussprechen, das können die meisten polen nicht!!!

kannst du das, beno?

@mauvecard

Kann ich weil ich wohne gegen 50 Km vom Szczebrzeszyn

Gruss

beno45

Bearbeitet von beno45, 16 January 2009 - 21:23.

[mauvecard]

@beno:

ich hoffe mal, ich setz mich nicht wieder in die nesseln (da saß ich ja schon mal wegen der currywürste...), aber sag mal, beno:

hast du ein rezept für polnische gurkensuppe?

ich hab soviel davon gehört, aber leider noch nie eine gegessen... die polen, die ich kenne, schwärmen alle davon...

soll ja so ähnlich sein wie rote-beete-suppe (wie heißt die nochmal?), mit saurer sahne und so...

kannst du mir da helfen?

gruß mauvecard

p.s.: kannst du das auch aussprechen: Stół z powyłamywanymi nogami

gruß mauvecard