60 Antworten in diesem Thema

[sachse]

strolchiii sagte am 3 Dec 2008, 12:25:

moin, Currywurst

25% Schweinsf.

Strolchiiii,

es ist doch hoffentlich nicht das, was ich denke.

sachse

[leon14]

Sachse du Ferkel ...

[strolchiii]

moin CURRYWURST....Talgschau der Extra-KLASSE
Falke : von Was haste keine Ahnung? ne EINS , setzen...die Gastro-Leute&Co. haben Uns keine Preise aus 'm Ars...
geleiert,doch die Koofmich's ( vom Schreibtisch) = Preis runter :-( oder raus...
Sachse : soll FLEISCH heißen , denne mit Zucht , hatte ich nichts zu tun. nur mit Beratung zur Selben....ÄTSCH :-)
weg.BRÜSSEL : neee geht heut nicht mehr...aber, unsere Produckte wurden JEDEN Tag untersucht , + mit GUT.....
DANKE @ ALLE
war froh über Resonanc, nu rann Kumpels : nur kein Streit vermeiden
und sie dreht sich doch, weil? bei das Rulete hab ich auch schon FIEL gewonnen ( lt. eign. Angeber)
G....Strolchiii

[local]

mauvecard sagte am 2 Dec 2008, 16:23:

hallo jungs und mädels,

bin heute beim googeln auf obiges roulette-forum gekommen. sieht genauso aus wie hier, teilweise auch die gleichen nutzer (gleiche nicks...) usw.

sind die jetzt konkurrenz oder gehören die zwei foren irgendwie zusammen?

kann mir einer was dazu sagen?

dank im voraus - gruß mauvecard

Hi,

der Vorteil bei dem anderen ist, daß eine Frage nicht in Curry-Wurst-Diskussionen endet

[mauvecard]

hi local,

kann sein, aber ich glaube, wir haben uns alle prima unterhalten...

und für den tipp mit dönn....... bin ich echt dankbar!!!

gruß mauvecard

[mauvecard]

also:

wir sind hier unter "sonstiges" *), dazu zähle ich auch currywürste...

ich kenne leider kein currywurst-forum, würde aber gerne mal eines aufsuchen, kann mir da einer mit einem tipp helfen?

rosa luxemburg: toleranz ist immer... oder wie war das?

gruß mauvecard






_______________
*) Anmerkung:
jetzt eigener Thread
Nachtfalke

[local]

mauvecard sagte am 4 Dec 2008, 21:43:

also:

wir sind hier unter "sonstiges", dazu zähle ich auch currywürste...

ich kenne leider kein currywurst-forum, würde aber gerne mal eines aufsuchen, kann mir da einer mit einem tipp helfen?

rosa luxemburg: toleranz ist immer... oder wie war das?

gruß mauvecard

Rosa Luxembourg: Freiheit ist immer auch die Freiheit des Andersdenkenden

[D a n n y]

Huhu

mauvecard sagte:

wir sind hier unter "sonstiges", dazu zähle ich auch currywürste...

Also Runter vom Sofa findet 'ne Diskussion um Currywürste auch viel int'ressanter als um irgendwelche Foren...............

bis denne

liebe Grüße

D a n n y

[Monopolis]

...seinerzeit eröffnet von Nachtfalke und Monopolis in einem Dialog im Thema
Max Mandlie - Millionengewinn im CC im Forum Online-Casinos

Monopolis Exkurs zum Kulinarischen zeugt von einem ausgeprägten Sinn für gastronomische Inhalte, der prompt andere Forumsteilnehmer vor den Weihnachtsfeiertagen ansteckte.
Wie sagte schon Blues Brother?

Blues Brother sagte am 24 Mar 2005, 19:59:

"...von Brecht habe ich noch nie viel gehalten, aber der Spruch "Erst kommt das Fressen, dann die Moral" ist nicht verkehrt..."

__________________
... ...und hier geht's los mit dem Ausflug in die Hobbyküche:

Nachtfalke sagte am 7 Dec 2008, 11:39:

.


Dafür fällt der Weihnachtsbraten knuspriger aus.

Nachtfalke.
.

SONDERANGEBOT

Irisches Schweinefilet - leicht dioxinhaltig - € 3,99 / Kg

SOLANGE DER VORRAT REICHT!

[Nachtfalke]

Monopolis sagte am 9 Dec 2008, 12:43:

SONDERANGEBOT
Irisches Schweinefilet - leicht dioxinhaltig - € 3,99 / Kg
SOLANGE DER VORRAT REICHT!

Na also Weihnachten gerettet !!!

Tipp für Herzkranke:
Schweinefleisch in (fast) kochendem Wasser mit Backpulver (Laugeneffekt) eine Minute ziehen lassen,
mit dem Fleischhammer klopfen,
Wasser abgiessen.
Neues Wasser aufsetzen.

Vorgang mehrfach wiederholen.
Lauge und Klopfvorgänge entziehen dem Fettgewebeanteil des Fleischs 50% des Fetts.
Danach mit Glutamat (zur Geschmacksverstärkung) einreiben
und in einer spezialbeschichteten Pfanne ohne Fett bei nicht zu hoher Temperatur "bräteln"

Das entlastet die Notärzte













nun zum Thema zurück... ... ... ...

[water]

Nachtfalke sagte am 9 Dec 2008, 13:11:

Na also Weihnachten gerettet !!!

Tipp für Herzkranke:
[b][size=1][color="#808080"]Schweinefleisch in (fast) kochendem Wasser mit Backpulver (Laugeneffekt) eine Minute ziehen lassen,
mit dem Fleischhammer klopfen,
Wasser abgiessen.
Neues Wasser aufsetzen.

Vorgang mehrfach wiederholen.

Na gute Nacht, wenn du so Roulette spielst wie du kochst.

Mein Tip: Mit dem Bauern aus dem Nachbardorf einen Korn trinken, eine Tasse Wurstsuppe schlürfen und dann ein Stück frisch geschlachtetes Schweinefleisch mitnehmen.

Kruste quadratisch einschneiden, scharf in Olivennöl anbraten, eine Tasse Gemüsebrühe (selbermachen!!!) dazu und das Ganze mit Pfeffer und frischem Rosmarin bei 150 Grad 45 Minuten in den Ofen.


water

[sachse]

water sagte am 9 Dec 2008, 16:05:

eine Tasse Wurstsuppe schlürfen

Wird die heutzutage immer noch im Kessel der Waschküche angesetzt?

sachse

[leon14]

water sagte am 9 Dec 2008, 16:05:

... Kruste quadratisch einschneiden, scharf in Olivennöl anbraten ...

Protest !
Seid ihr des Wahnsinns ??? Oder zumindest der water ?
Für Schweinebraten allererster Kajüte sind wir Bayern zuständig und nobody else.

Ein anständiger Schweinebraten geht ganz anders.
Bei Interesse könnte ich mich ja mal herablassen und das Rezept hier reinpacken ...

Der Bayer

[water]

sachse sagte am 9 Dec 2008, 16:27:

Wird die heutzutage immer noch im Kessel der Waschküche angesetzt?

sachse

Ja, letztes Wochenende mit eigenen Augen gesehen. Aber einige Würste müssen angestochen werden, sonst schmeckt die Suppe nicht. Also mein Winterspeck ist gerettet, ich hab den halben Keller voll.

@leon14

Los, stell ein.


Grüße water

Bearbeitet von water, 09 December 2008 - 17:42.

[strolchiii]

Water.......
Kruste quadratisch einschneiden, scharf in Olivennöl anbraten, eine Tasse Gemüsebrühe (selbermachen!!!) dazu und das Ganze mit Pfeffer und frischem Rosmarin bei 150 Grad 45 Minuten in den Ofen.
...................................
man Skipper :xmas_wave:
bis 40° Kern-Temperatur, dann auf Maschiene , 3mm Scheiben, bischen Pfeffer/Salz , + Jues (?) nicht vergessen
bis 75° " " + 12mm Scheiben...................
Gruß...........